1、材料：饴糖，生地黄，乌骨鸡。

2、将乌骨鸡宰杀去毛、除内脏，洗净。

3、生地黄洗净切成长2厘米、宽约0.5厘米的条状，与饴糖拌匀，装入鸡腹内，将鸡放盆中。

4、将盛鸡的盆里置入蒸笼中蒸熟。

5、食用时，不放盐、醋，吃肉，喝汤。