1、主料：五花肉400g。

2、辅料：食盐适量、酱油适量、葱适量、姜适量、调和油适量、小白菜适量。

3、把猪肉，葱，姜，一起剁碎，剁时加点油，盐，酱油好入味。

4、把剁好的肉搓成丸子放到锅中。

5、煮好后放点青菜。

6、出锅后装碗即可。