1、食材：八爪鱼适量、葱姜蒜适量、陈醋适量、老抽适量、辣椒适量、食用油适量。

2、八爪鱼去牙。

3、洗干净。

4、焯水。

5、碗里家葱姜蒜末。

6、再加生抽，陈醋一勺。

7、辣椒适量。最后浇上热油。

8、白灼八爪鱼做好。