1、洋葱1粒、鸡蛋1粒、咖喱粉15克、面包糠适量。

2、做法：洋葱剥外皮，切成0.5公分厚度的圈圈。

3、把它一圈一圈滴脱出来。去掉里面的白膜。

4、用冰水冰镇15分钟。倒掉冰水，沥干水份。

5、面粉，咖喱粉和盐拌匀成咖喱面粉。

6、鸡蛋打撒成蛋液备用。

7、拿一个洋葱圈沾蛋液，用筷子拿起滴掉多余的蛋液。

8、再沾满一层薄薄的咖喱面粉。

9、然后再沾一次蛋液，滚上一层面包糠。

10、放进6,7分热度的油内关小火慢慢滴炸到金黄色即可。