1、火腿肉香肠2根、鸡蛋2个、面粉1小碗、青椒半个、葱3根。

2、火腿肉香肠上锅蒸15分钟，切片备用。

3、面粉加适量清水，搅拌成糊状。

4、热锅冷油，摊薄面饼，让两面受热均匀。

5、鸡蛋打散，加青椒粒、葱花搅拌。

6、将鸡蛋液铺到面饼上，放上香肠。

7、撒上一些芝麻，准备一些番茄酱，一份早餐就做好了。