1、地椒花是一种淡粉色或者白色的小花，是一种营养价值极高的健康食材，能为人体补充多种矿物质和微量元素，不能让人吸收一些挥发油，他能缓解人体疲劳，也能提神醒脑并能让精神保持兴奋状态。地椒花多在每年五六月份开放，人们在那里可以采集食用也能把它采集以后晒干保存起来。

2、地椒花不单是一种能供人类食用的健康食材，它还是一种功效出色的中药材，它含有的挥发油和生物碱都是重要的药用成分，能消除身体内的炎症，也能防止人体因细菌感染而出现炎症，它们对维持人体健康有很大的好处。