1、备好食材，千页豆腐切片，辣椒切圈。

2、冷锅下油，先把蒜片炒香，再倒入干辣椒和千页豆腐。

3、翻炒均匀后加入酱油。

4、最倒入青红椒和香菜，加入盐半茶匙，鸡精少许，白胡椒少许，红油适量调味翻炒均匀，即可出锅。