1、材料：大米200克，白芝麻60克，白糖适量。

2、拣去白芝麻中杂物，淘洗干净、晒干、放锅内炒熟，压成碎末。

3、淘洗干净大米，放锅内，加适量清水，用大火烧开后，转微火熬至米烂粥稠。

4、加入白芝麻末，待粥微滚，放入白糖，盛碗即成。