1、多宝鱼是没有鱼鳞的。

2、先找对鱼肚子，一般为于头部的左下方，用剪刀或小尖刀将其划开，掏出内脏清洗。

3、将鱼鳃用手或剪刀将其去除。

4、将鱼的身体洗净。

5、从鱼鳃那里开个口子，把鳃和内脏掏出来。

6、把鱼皮，上面的那层皮，也是在鳃那里一撕，整张片就掉了。