五谷原是中国古代所称的五种谷物，后泛指粮食类作物，是粮食作物的统称。关于五谷的说法有很多，现在一般指的是麦子、玉米、稻谷、大豆、薯类，是我们中国人的传统主食；五谷还是一种精神文化的代表，象征着中国的传统文化。