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香干子炒肉做法 香干子炒肉做法步骤
2022-09-03 17:13:05  浏览:37

香干子炒肉做法 香干子炒肉做法步骤

1、将猪肉洗净去皮后切成薄片,用料酒、半汤匙酱油腌制。

2、将红辣椒斜切成马耳朵形,葱白和葱绿分别切成长段,生姜切丝,大蒜切片。

3、把豆腐干切成片。

4、炒锅放少量油,加入姜丝,将猪肉炒出吐油变色。

5、加入豆瓣酱和老干妈豆豉炒至油红酱酥。

6、把红辣椒、大蒜、葱白段放入翻炒出香味。

7、加入豆腐干炒均匀。

8、倒入1汤匙酱油、半茶匙鸡粉翻炒入味。

9、投入葱绿段,翻炒两三下关火即成。