1、生津止渴，清肺化痰、降低胆固醇。

2、中医理论认为竹荪它是性寒，味甘，是无毒的。具有生津止渴，清肺化痰的作用。

3、从现代药理学角度讲，竹荪富含有氨基酸，含有多糖、维生素，还有矿物质，它具有提高人体免疫力的作用，能够增强人体的体质，抵抗抗感冒，抵抗被病毒被细菌感染的能力。

4、竹笋它还有降低胆固醇的作用，它因为富含纤维能够润肠通便，使体内的这种胆固醇不容易聚集，所以能够降低胆固醇，减少腹部脂肪的聚集。