1、用料：贝贝南瓜1个，鸡蛋1个，黑胡椒粉适量，盐适量。

2、贝贝南瓜一个，外面洗干净，可大可小。

3、对切，大个的在顶端可以削去头盖儿。挖去瓤和籽，放入盘子里。

4、南磕入鸡蛋，撒黑胡椒粉和一小撮盐，入微波炉，高火3分钟。

5、煮熟后可以放胡椒粉，一点芝士，迷迭香或者罗勒，味道非常好。