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如何制作臭豆腐 怎么制作臭豆腐
2022-09-08 06:32:17  浏览:19

如何制作臭豆腐 怎么制作臭豆腐

1、首先将买新鲜的豆腐回家洗净后切成小块待用。

2、取一干净的木箱或纸箱和稻草待用。

3、然后在箱子底部铺上一层稻草,然后在稻草上铺上一层豆腐块,如此直到准备的豆腐铺完,然后在上面再铺上一层稻草,将箱子关好。

4、在无阳光直晒的通风房间里放两至五天,夏天时间短一些,冬天时间要长一些。

5、三五天后,打开箱子,豆腐会长出一寸长的白毛,即霉菌,这样臭豆腐就做好了。

6、要食用时,只需炸或炒一下即可。