1、仙人掌是可以吃的。仙人掌不但可以吃，而且功效还很多，可以作为食物，也可以作为中药。

2、仙人掌的主要作用有：吃仙人掌可以提高人体的免疫力，可以抗衰老，因为仙人掌中含有一种多糖。吃仙人掌可以补充人体的多种氨基酸，补充人体能量，因为仙人掌中几乎含有人体所必须的多种氨基酸。仙人掌中含钙也是比较丰富的，所以吃仙人掌对于补钙效果也是很好的。仙人掌药用的话主要可以消肿止痛。