1、用料：苤蓝一个、鸡精一勺、盐半勺、醋三勺、花椒适量、油适量、干辣椒。

2、苤蓝去皮切丝。放盐和鸡精。放入醋。

3、锅中热油、放入花椒辣椒、炸到香气扑鼻。

4、在菜上倒花椒辣椒油、不要炸过的花椒、只要油。即可出锅。