1、葱1g蒜3g,调料 5种,油10g,盐4g,糖4g,醋20g,生抽20g。

2、葱蒜切末放入碗里，生抽，醋，盐，糖放入碗里拌匀。

3、炒锅放花生米，放一点油小火把花生米炒熟。

4、花生米变色不再噼里啪啦就可以了,此时关火。

5、倒入调好的汁盖锅，手压住锅盖晃动两下过，焖两分钟出锅。

6、简单易做的下酒菜就做好了。