1、在锅中倒入能完全浸没霉斑的温水，先将锅内的霉斑清洗干净，然后再倒入一样的水量，开小火在锅内煮1个小时左右，也可以往里面加入食盐和醋进行浸泡，浸泡一段时间后将水倒掉，然后用清洗用剂将其洗净擦该就可以了。

2、如果发现锅出现了烧焦的现象，要及时去处理，防止锅烧焦的部位越来越严重，日后难以处理。

3、锅使用完毕后要及时清洗，将其擦干后放在干燥通风处，避免锅上残留的水渍导致生锈。

4、使用锅的时候注意火力不要过大，长时间的高温会使温度集中的地方出现破损、生锈发黑。