1、取两个鸡蛋打入碗中，撒上盐充分搅拌一下。

2、然后放入面粉，再放一些清水搅拌，再撒上葱末，搅拌均匀。

3、平底煎锅刷油，倒入面糊，打入鸡蛋戳破摊平，均匀撒上黑芝麻。

4、蛋液凝固后翻面，翻面按压10秒出锅即可，美味鸡蛋饼出炉。