1、首先准备扇贝、盐水、牙刷。

2、用牙刷清洗扇贝壳上的泥沙。

3、将刀子伸进扇贝壳之间的缝隙，撬开扇贝，留下有肉的一边。

4、将黑乎乎的内脏去除。

5、留下圆形的肉和月牙形的黄。

6、将扇贝肉放入盐水中洗净即可。