1、准备菠菜100g，豆腐300g，香油、盐、葱、生抽各10ml，水500ml。

2、菠菜洗净切段，豆腐切块，葱切成葱花。

3、水烧开后，放入豆腐煮3分钟，加入菠菜，放入盐、香油。

4、再加入生抽，出锅撒上葱花即可。