1、把买回的青椒洗干净,去蒂把后切成两半。

2、大蒜剥皮切成碎丁备用,接下来准备做调料汁。

3、把大蒜切好后放碗里,倒入生抽、醋、放一点盐和糖,还有一点胡椒,然后拌匀。

4、锅里放一勺油烧热,放青椒小火翻炒,同时加一点点盐继续翻炒。

5、青椒外皮都煎好,这时青椒都软了,然后再放入一勺有继续翻炒。

6、然后就可以上菜了。