1、原料：大闸蟹6只、姜、生抽、香醋各适量。

2、将大闸蟹用刷子清洗干净，注意不要把绳子解开。

3、锅里加入水烧开。

4、大闸蟹肚皮朝上放置，加入一些姜片蒸15分钟左右。

5、生抽、香醋倒入碗中拌好备用。

6、开吃即可。