1、喝粥是不会胖的。因为粥里米少水多，淀粉含量并不高，又因为水多，可以增加体内新陈代谢，促进营养物质分解和消化。

2、其次，粥不但营养丰富，还和水一样具有清洗机体脏器的功能，一碗粥喝下去，会让人觉得通体舒畅。

3、所以大病初愈的人医生通常会叮嘱他喝粥，饮食清淡。

4、粥其实是调节人体组织机能恢复的很好的润滑剂。故称粥有进补之功，却无长胖之虞。