1、准备鸡腿菇、西兰花、胡萝卜。
2、鸡腿菇清洗干净,把菌盖摘下来,根部切几刀。
3、姜末,蒜末爆锅,下胡萝卜炒炒,然后加入鸡腿菇。
4、西兰花事先焯好了,等鸡腿菇炒2分钟吧,放进去。
5、过一会,加盐,一点糖,葱末,蚝油,翻炒几下,就成功了。