1、用料：罗非鱼500g、豆腐、葱、姜、白糖、辣椒、盐、八角、鸡精、老抽各适量。
2、罗非鱼洗净，刮鳞剖腹去腮。锅子烧热，倒油，放入鱼，煎两面。
3、放入豆腐，稍煎。倒入清水适量。
4、加入老抽少许，盐，八角，葱段，白糖，辣椒，倒入花雕酒。
5、炖至汤汁基本烧干，加入少许鸡精，香油调味即可。
豆腐炖鱼的家常做法 豆腐炖鱼怎么做好吃
2022-09-18 22:27:01 浏览:43
1、用料：罗非鱼500g、豆腐、葱、姜、白糖、辣椒、盐、八角、鸡精、老抽各适量。
2、罗非鱼洗净，刮鳞剖腹去腮。锅子烧热，倒油，放入鱼，煎两面。
3、放入豆腐，稍煎。倒入清水适量。
4、加入老抽少许，盐，八角，葱段，白糖，辣椒，倒入花雕酒。
5、炖至汤汁基本烧干，加入少许鸡精，香油调味即可。