1、首先在锅内放油，烧热后放香葱炒香。

2、然后加入瘦肉，变色后再加入虾末，炒至虾变色。

3、接着在锅中加腊肠、胡萝卜、土豆、四季豆、芽菜。

4、最后加红彩椒、玉米炒一会儿加适量料酒增加香味即可出锅。