1、牛蒡茶可增强免疫力调节血压血糖血脂，胆固醇，健脾胃，补肾壮阳 ，对高血压、高血脂、高血糖、糖尿病、类风湿、肥胖症、癌症预防有明显的效果。

2、牛蒡所含纤维为水溶性纤维，采用饮茶法可获取，对减肥者既经济又方便。饮牛蒡茶具有利尿、通便、防治痔疮，排毒、清血养颜的作用。