1、食材：娃娃菜300克，香菜适量，小米椒2个，醋3勺，白糖2勺，生抽2勺，香油3勺，盐适量。

2、娃娃菜从中间片开，切丝，加适量的盐，清水浸泡洗净备用。

3、小米椒切小段，香菜切段备用。

4、洗净的娃娃菜丝捞起放入盆中，然后加入小米椒，盐，白糖，白醋，生抽，最后淋上辣椒油，翻拌均匀即可。