1、山楂清洗干净,用小刀挖去内核。

2、用竹签串好山楂。

3、锅中掉入一杯水,再加200g的桂花糖,小火熬成糖浆。

4、待到糖浆粘稠,微微变黄的时候,把山楂串放入糖浆中,均匀的裹满糖浆。

5、糖葫芦出锅后放在涂有色拉油的砧板上冷却,这样可以防止糖葫芦粘连。