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澄粉怎么读 澄粉相关介绍
2022-09-20 17:21:00  浏览:22

澄粉怎么读 澄粉相关介绍

1、澄粉,拼音:chéng fěn。

2、澄粉又称澄面、汀粉、小麦淀粉。是一种无筋的面粉,成份为小麦。可用来制作各种点心如虾饺、粉果、肠粉等。是加工过的面粉,用水漂洗过后,把面粉里的粉筋与其他物质分离出来,粉筋成面筋,剩下的就是澄面。