1、准备好食材:已经水煮过的腊猪耳朵2个、蒜头2个和薄皮青椒1个。

2、把蒜剁成蒜粒放在汤碗中，再加入适量的蚝油、生抽和醋搅拌均匀。把青椒切成细丝起入汤碗中搅拌均匀腌渍10分钟。把腊猪耳朵切成细丝,也放入汤碗中。一起搅拌均匀,再淋上适量的香油即可装盘上桌开吃了。