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红薯可以做什么简单的食物 拔丝红薯怎么做
2022-09-21 00:34:35  浏览:36

红薯可以做什么简单的食物 拔丝红薯怎么做

1、材料:红薯2块、白糖70克、醋1勺、油500ml。

2、红薯洗去泥沙后刮皮,然后切成滚刀块。边切边转动红薯就是滚刀块了。

3、锅里油烧热,下锅炸红薯,中火慢慢炸,务必将红薯炸得外脆里嫩才行。等到红薯成熟,外边一层脆壳即可捞出沥油,取一盘子,刷一层熟油。

4、不粘锅里放1勺油,油热后放入白糖,小火慢慢熬糖,等糖全部融化并冒小泡泡时,加入半小勺醋,慢慢熬糖,直到糖的颜色变黄,再由黄转红,这时立刻关火,将炸好的红薯放入,颠几下让红薯均匀沾上糖浆。

5、吃的时候趁热上桌,并随带一小碗凉的饮用水。