1、忌吃得过饱，若晚餐吃的过于饱胀，膈肌位置容易上移，影响到心肺的正常活动。再加上吃下去的食物需要消化，大量的血液会集中到胃肠道去帮忙，导致心脑部位的供血量减少，容易引起急性肠胃炎、急性胰腺炎、心绞痛、脑中风等常见症状。

2、忌贪杯暴饮，老人晚上饮酒过多，易引起急性酒精中毒，伤胃、伤肝、伤脑。

3、忌油腻饮食，晚餐如果吃过于油腻的食物，会对肠黏膜造成刺激而消化不良，影响到营养的吸收，加重脂肪的沉积。因此，老年人的晚餐应以清淡为主，有利于益胃生津，保证睡眠质量。

4、忌饮食过咸，食盐中的钠可以引起水分在体内潴留，而加重心脏、肾脏的负担，引起高血压、尽力衰竭和中风等症。

5、忌饮浓茶，饮茶过多过浓，会增加小便的次数，影响睡眠质量。同时，茶中含有大量咖啡碱，令人兴奋，不易入睡。茶叶中的鞣酸可与食物中的蛋白质结合，形成块状的鞣酸蛋白，引起便秘症状。在短时间内饮用过量茶水，体内水分骤增，会增加老年人心脏及肾脏的负担，对原来就患有高血压、心脏病、肾脏病的老人更加有害。

6、忌食生冷，吃冷饮及凉拌菜，可引起胃黏膜血管收缩，使胃液分泌减少，导致食欲下降和消化不良。