1、食材：面筋卷150g、青椒1个、酱油适量、调料适量、油适量、盐适量、姜适量、大蒜适量、葱适量、干辣椒1个。

2、准备面筋条清洗干净，用开水烫一下。

3、准备青椒1个清洗干净。

4、葱姜蒜，干辣椒清洗好。

5、面筋斜切片，葱姜蒜，干辣椒切好，青椒切块。

6、锅里放油下葱姜蒜炒出香味。

7、下面筋卷翻炒均匀。

8、在放青椒块加盐翻炒。

9、快熟的时候放些酱油，大蒜片翻炒，加调味料出锅就好了。