1、原料：剩米饭、鸡蛋、葱花、花椒粉、酱油、鸡精、油、胡萝卜。

2、备好食材。

3、胡萝卜、葱切碎，鸡蛋打散。

4、油热倒入蛋液煎。

5、放入葱花、胡萝卜碎翻炒。

6、放入花椒粉、酱油炒匀。

7、放入米饭炒匀。

8、加鸡精炒匀。

9、盛出。