1、主料:祖名老豆腐、咸菜、咸肉。
2、辅料:油盐。
3、老豆腐洗净切块,放置15分钟出水。
4、热油锅,油不用太多,油热后转小火。
5、下豆腐 一次煎四块 正反面各一分钟
6、重下油,放咸肉编炒,加豆腐一起炒。
7、炒一会,加水炖半小时。
8、调味加盐即可。
1、主料:祖名老豆腐、咸菜、咸肉。
2、辅料:油盐。
3、老豆腐洗净切块,放置15分钟出水。
4、热油锅,油不用太多,油热后转小火。
5、下豆腐 一次煎四块 正反面各一分钟
6、重下油,放咸肉编炒,加豆腐一起炒。
7、炒一会,加水炖半小时。
8、调味加盐即可。