1、放入清水中浸泡一小时左右，这样才可以去除食物中毒性，可以在炒菜时适当加入一些银杏果。

2、银杏果可以蒸着吃或者是烤着吃，在高温的情况下，可以杀死银杏果中的毒素。

3、银杏果富含很多维生素以及营养价值，可以适当茶喝。

4、把煮熟的杏仁，放到锅里跟大米，小米一起炖煮增加口感。

5、银杏果的皮跟果仁一起烘烤，是一个很不错的小零食。