1、鸡胸肉适量、西兰花适量、干辣椒适量、花生油适量、盐适量、酱油适量、鸡精适量。

2、做法：把西兰花切好，放入盐水中浸泡洗干净。鸡胸肉洗净切小块。热锅放油，先放入干辣椒翻炒，再放入鸡胸肉翻炒片刻。

3、然后放入西兰花翻炒片刻，加入适量的盐，酱油和鸡精调味。美味的鸡胸肉炒西兰花就可以吃了。