1、主料：大虾4只、小白菜1把。

2、辅料：油3茶匙、盐少量、味极鲜酱油0.5勺、葱适量。

3、小白菜摘洗干净，切段。

4、大虾洗净去皮去虾线，切成两半。

5、小葱切碎。

6、锅里油热加入虾仁滑油定型后取出。

7、另起锅，油热后加入葱花炒香。

8、加入小白菜翻炒。

9、加点味极鲜酱油翻炒。

10、加入虾仁翻炒。

11、最后加点盐炒匀即可。