1、材料：冬瓜300克，虾20克，姜丝适量，小米椒半根。

2、冬瓜去皮切小块儿，虾干用点料酒稍微泡一会儿，小米椒切细圈。

3、姜丝用一点点油爆一下。

4、放入虾干和冬瓜略翻炒。

5、加入足量的水，煮至冬瓜透明，放入小米椒，少量盐即可出锅。