1、把酸菜切成丝,用水洗两遍备用。

2、猪肉切成片,不要切的太薄。

3、锅中加入玉米油,油烧开放猪肉,炒一会加生抽,五香粉,姜粉。

4、把酸菜放入锅里。

5、炒一会加入适量的盐。

6、锅中加入适量的清水，盖上锅盖炖十五分钟。

7、锅中汤汁没多少的时候开大火收汁，加一点鸡粉就可以了。

8、装盘即可。