1、主料：西藏佛手参、大鸡腿、蘑菇。配料：香菜、小香葱、姜片、蒜、枸杞、红枣、八角、花椒、盐、糖。

2、西藏佛手参泡水4-6个小时，洗净。

3、大鸡腿切块。

4、西藏佛手参、鸡腿在高压锅中压20-30分钟。

5、所有调料、鸡腿、西藏佛手参、蘑菇等一期熬炖1小时以上。

6、出锅撒上香葱沫、香菜。