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烤鸭怎样做吃起不腻 做烤鸭的方法
2022-09-22 08:25:03  浏览:32

烤鸭怎样做吃起不腻 做烤鸭的方法

1、鸭一只、蒜、辣椒粉2克、五香粉3克、盐、烤肉料。鸭去毛洗净,去掉头、脚蹼,翅尖、翅中。蒜切末,蒜末、辣椒粉、盐、烤肉料、五香粉放碗中,用少许凉开水调成汁。

2、用竹签在鸭身上扎一些孔,以便于更好的入味。鸭内腔倒入调好的汁。把鸭子放入保鲜袋,把其余腌料汁倒入。

3、抓紧袋口,晃动保鲜袋,使腌料汁均匀的裹在鸭身上,扎紧袋口,放进冰箱,冷藏腌制30小时。

4、取出腌好的鸭子。叉好烤架,用竹签固定住鸭身。

5、放入空气炸锅165度烤80分钟。