1、营养价值：富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素c以及烟酸等。

2、功效：有利于加强心肌营养，增强心肌收缩力有很大的作用，利于养心安神、益脾止血、定惊等。

3、猪心中富含多种矿物质，比方人体所必须的钾元素，猪心中的钾元素非常丰硕，钾对付人体非常重要，能够或许维系心率失常，调理体内离子均衡，增进头发和肌肉的发展。