1、将晒干的干笋干放在清水当中泡一下,变软之后捞出控水备用。

2、锅中倒入油,然后将控过水的笋干倒入锅中进行翻炒,同时加入盐白糖调味。

3、加入少许的水,将笋干煮一下。

4、出锅之前加入葱花,加入味精调味即可。