1、鱼肉马蹄水饺

2、原料：鱼肉150克，猪肉50克，水饺皮200克，马蹄，青菜，红萝卜适量

3、鱼肉去皮和刺，剁成泥，马蹄去皮洗净剁成泥

4、将鱼肉泥，猪肉末，马蹄末，青菜末，胡萝卜末，葱花混合拌匀，加入盐，油，白糖调味

5、取饺子皮，包入适量鱼肉马蹄馅，再将面皮对折，捏花边，成饺子生坯。

6、锅中放入适量水烧沸，下入饺子煮熟即可。