1、鸡翅中解冻，冷水浸泡一下跑出鸡翅里的血水。捞出来的鸡翅不要沥干水分，表面打上花刀，加入烤肉料混合均匀。不需要再加水，只要能拌匀调料就可以。

2、搅拌均匀的鸡翅中，装入袋子放入冰箱里冷芳腌制4小时以上，使鸡翅充分入味。

3、电烤锅不需要加油，预热后放入鸡翅，过一会鸡皮的油脂就会慢慢析出来，所以这个菜是不需要加油的，这样烤出来会更健康，而且鸡皮酥脆，特别赞。

4、多次翻面烤到两面焦黄，上均匀即可。