1、牛蒡是一种中药材,是植物,并不是牛身上的某一个部位。
2、牛蒡别名山牛蒡、牛子、老母猪耳朵等,原产于中国。牛蒡还可以做成茶泡水喝,牛蒡茶是中医里常用的保健饮品。不过在广东地区,牛蒡是指牛的胰脏,但这是广东人的叫法。