1、食材：低度酒600g、冰糖200g、生态沙田柚半个。

2、柚子脸皮清洗干净，横切成轮状，越薄越好。（去掉柚子皮里面的白色部分）。

3、放入柚子皮，再放入柚子肉。

4、放入冰糖。使冰糖和柚子的比例1：2。

5、要盖过冰糖和果肉。

6、密封一个月，就可以食用了。